準備程序:

通常婚宴場所分為三個重點,即入門接待處宴席場合新娘房,這三個地方招待人員都應該多關照,互相保持密切聯繫,當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意,因為當天新人身上都會穿戴許多金飾,常常就在人多吵雜的場合中,遺失取換下來的首飾。
以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況,提出幾項因應之道,提供給缺乏經驗的新人做事先的準備。

 

 

簽名檯的人手分配相當重要,一般來說收禮人員通常約四人左右,其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上,最好增加簽名檯的檯數,以免賓客人潮蜂擁而入,造成賓客皆聚集在簽名檯,不僅收取禮金紛亂,收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。

接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選,如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座,不至於受到冷場之虞。

喜宴的確定人數,要在一個月前就要推算出來,才不至於發生臨時增桌或撤桌,造成婚宴場合擁擠或過於空曠現象。由於現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚,以至於每當固定假日或黃曆上的黃道吉日時,飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此,不仿將婚禮採簡單而隆重的公證結婚;而婚宴則最好選在普通的日子舉行,一來訂桌容易,二來在價格上也比較划算。  

 

流程:

收禮 參加囍宴的來賓會致送紅包禮,金額並不限制,禮貌上至少應能負擔宴席開銷。另外,收禮台是男、女方分開設立,還是合併設立,或者不收費用,擔任囍宴招待的親友應在現場告知來賓。囍宴招待通常由男方兄弟與好友數人共同擔任,新郎在門口迎接,新娘並不出場。

 

 

出場 新郎、新娘在音樂聲中攜手出場(有些新人會依照西洋禮俗,以特定的步伐出場,並有花童、男女儐相陪伴,最好事前演練數遍)。觀禮來賓鼓掌歡迎,親友或小朋友會在新人頭上灑花瓣或禮炮。此時,新娘通常穿著結婚禮服出場。

換裝出場 大約每隔三道菜,新郎攜新娘悄悄離開,新娘換穿新的禮服再次出場,此時正常步伐行走即可,如此離場、換裝、出場共三次。

謝客 大約在最後第三道菜上桌或最後一次換裝出場後(視宴席桌數而定 ),新人與雙方家人依序一桌桌向來賓敬酒、道謝,這也是囍宴的最高潮 ,新人將接受親朋好友的祝賀或考驗,新人必須『來者不拒』,此時雙 方父母最好在旁觀看,由交際手腕靈活的兄弟或好友打圓場。

送客 新人與男方家長在門口送客,新娘雙手捧囍糖與香菸招待來賓。意猶未盡的來賓會在此時再度考驗新郎、新娘。擔任囍宴招待的親友應適時扮演維護新人的角色。

 

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